第一次在下廚房髮菜譜,保姆級炸鮮奶教程希望有人喜歡!
用料
牛奶 | 200+50ml |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 30克 |
糖 | 30克 |
麪包糠 | 適量 |
外酥裏嫩炸鮮奶•簡單又營養 你拒絕不了的美味的做法
食材準備
咱沒有電子秤就用天平吧,都沒有的目測也得
牛奶200ml加糖在鍋裏預熱,50ml和澱粉30g攪勻(一定要攪勻!),攪勻後倒鍋裏,立馬大力攪拌,保證它變成均勻的奶團團
把奶團團倒進方盒子,蓋上保鮮膜冷藏一小時
取出切塊
依次裹上澱粉 雞蛋液 麪包糠,變成饞哭小孩的樣子
油加熱到筷子出現小氣泡下鍋
注意❗️千萬要用小火,分享第一次失敗成品
然後就可以享受美味啦(可以試試沾煉奶或者番茄醬)