不愛吃甜食男生都誇的雪媚娘，無需烤箱！糯嘰嘰！

一直就喜歡這種糯嘰嘰的甜點～也不需要烤箱，蒸一蒸就可以，一次就成功啦👏

用料  

不愛吃甜食男生都誇的雪媚娘，無需烤箱！糯嘰嘰！的做法  

1. 糖拌入牛奶中，再倒入糯米粉和玉米粉中，邊倒邊攪拌

2. 糊糊過篩（我用的是豆漿篩）

3. 中火蒸30分鐘至透明狀

4. 糯米糊中間戳個洞倒入融化後的黃油，

5. 攪拌揉捏均勻

6. 此時的糯米糰應該韌性不錯，可以拉絲，揉好後冷卻至常溫（可放冰箱，大概半個小時）

7. 冷卻的時候準備手粉（防粘）：糯米粉放入鍋中，小火翻炒
   （顏色稍變黃、結塊就是熟了）

8. 糯米糰切成小塊，搓圓

9. 糯米糰切成小塊，搓圓後擀成圓片

10. 準備內陷：打發淡奶油，洗草莓，碾碎奧利奧

11. 將糯米皮放入小碗，加奶油、草莓/奧利奧，把邊緣向中間靠攏並捏緊，再倒扣就是圓鼓鼓的雪媚娘啦

12. 糯嘰嘰，漂漂亮～

小貼士

🌻1、判斷糯米粉炒熟：顏色稍變黃，稍結塊
🌻2、這個量做了14個～不喜歡太甜所以糖量是偏少的，喜歡甜的話可以多加點～
🌻3、沒有一次性手套可以用保鮮袋+發繩代替
🌻4、沒有電動打發器的可以試試塑料瓶自制打發神器！親測可用！
🌻5、冷藏還是會有點變硬的，常溫回熱一下會軟回來