沙拉

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鮮蝦牛油果蘆筍沙拉

鮮蝦牛油果蘆筍沙拉的做法步驟圖

用料  

適量
牛油果 半個
檸檬 適量
蘆筍 適量
芥末 適量
黑胡椒 適量

鮮蝦牛油果蘆筍沙拉的做法  

  1. 獎材料洗淨 切好

  2. 水燒開 加適量鹽 蝦入鍋 入鍋後加適量白醋(爲使蝦肉更富有彈性)蝦肉熟後撈出 去皮 入冰水盆

  3. 鍋洗淨 加水煮沸 加入切好的蘆筍 煮熟 瀝出 加黑胡椒攪拌

  4. 擺盤

  5. 最後成果

    鮮蝦牛油果蘆筍沙拉的做法步驟圖 第2張

小貼士

1、牛油果切好後最好抹一抹檸檬汁 防止氧化
2、水一定要瀝乾 否則盤底都是水

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