蒸水蛋(適合孩子吃) 食譜坊 蒸蛋 1.9W 大中小設定文字大小 一定要大火再轉中火,火候需要把握住。 用料 雞蛋 2個(蛋液約100克) 鹽 少許 水 200克(蛋液的一倍) 蒸魚醬油 適量 熱油 適量 蒸水蛋(適合孩子吃)的做法 將蛋液放鹽打發好,加入200ml水攪勻後過篩3-4次,蓋保鮮膜。 水開後放入大火蒸3分鐘,轉中火繼續蒸8-10分鐘,取出後倒入蒸魚醬油,淋上少許熱油! TAG標籤:蒸水蛋 蒸水蛋適合孩子吃 #