單純想方便自己記錄,沒有想盜菜譜的意思
用料
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 40克 |
牛奶 | 35克 |
細砂糖 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
速溶咖啡 | 15克 |
咖啡戚風紙杯蛋糕(轉載自B站:M醬是抖S)的做法
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.牛奶和油一起倒入
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小貼士
1.因爲麪粉吸水性不同,按原方里的量來液體材料的量可能會有些過多(過少),自己可以試驗一兩次,根據實際改一下。就比如我家麪粉用30克牛奶比較合適,多了的話中間就會溼溼的。
2.倒麪糊的時候可以用裱花袋、冰激凌挖勺,也可以像視頻裏直接倒,倒完後用筷子或牙籤把表面攪一下就平了