芒果椰奶凍、椰奶小方，製作簡單味道很棒

晚上在家看電視的時候來一份芒果椰奶凍，美滋滋～而且做法很簡單，口感又很好。芒果也可以換成菠蘿、草莓之類的，我也還沒嘗試。另外糖的量可以自己調整，我不喜歡吃太甜，所以放的少一些。隔水加熱混合牛奶椰漿的時候，可以嘗一下甜度，覺得不夠甜就再加點糖。用小一點的容器，或者就用飯碗都可以，一人一小碗，也不用去切塊，用勺子挖着吃就好啦。
  芒果椰奶凍和椰奶小方前面的步驟都一樣的。就是最後選擇用勺子挖着吃還是倒出來切塊粘椰蓉吃。不再重複寫方子，有椰蓉的就切塊做小方！很好吃！

用料  

芒果椰奶凍、椰奶小方，製作簡單味道很棒的做法  

1. 所有材料準備好，稱重

2. 吉利丁片用冰水泡15分鐘，軟化即可，擠幹備用

3. 芒果切丁

4. 我切的有點大了…

5. 漏拍了隔水加熱的步驟。我是用電磁爐隔水加熱，無水無油的容器裏倒入牛奶、淡奶油、椰漿、綿白糖，先加熱一會兒，再把泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至吉利丁片全部融化。火力小一點，這樣水不會太沸騰。加熱到50度左右，我是舀了一勺嚐了一下，感覺可以了…反正吉利丁片全部融化再加熱一會兒就夠的。再倒入裝好芒果的小容器裏，膜上保鮮膜，放入冰箱保鮮層就可以。

6. 我是晚上做的，第二天拿出來就成型啦。懶得切塊，直接用勺子挖着吃更爽～

7. 切塊粘椰蓉，很好吃，但是夏天拿出來要趕快吃掉，不然會融化哦～