芒果味椰奶小方輕食版
用料
芒果 | 3個(小臺芒)看喜愛程度適量添加 |
椰蓉 | 30克 |
玉米澱粉 | 30克 |
木糖 | 20克(據說木糖更健康,所以白砂糖換成木糖) |
牛奶 | 500克(兩盒純牛奶) |
芒果味椰奶小方輕食版的做法
芒果去皮,切成丁。果肉可大可小,主要是看個人喜愛
2盒純牛奶,30-40g左右的澱粉,適量糖(喜甜多加糖,不喜甜少加糖)。攪拌!攪拌!攪拌!
上鍋小火慢慢煮,中間不停攪拌。待牛奶至粘稠狀後,加入芒果丁。這個時候差不多可以關火了,把芒果儘可能攪拌均勻。
找一個乾淨的飯盒,內壁刷一點食用油(玉米油最佳,我用花生油)上面鋪一層椰蓉,然後把煮好的牛奶倒入其中。
大概就是這個樣子,儘量震勻,然後再撒一層椰蓉。放涼之後放入冰箱,大概一個小時就可以拿出來啦,當然隔夜也木有問題。
因爲還在冷卻中,最後一步圖片用之前原味代替啦。冷卻好的牛奶大方切成2*2左右的牛奶小方,每一面都撒上椰蓉,牛奶小方就做好啦
小貼士
想吃什麼水果都可以加在裏面。因爲水果加熱影響味道,儘量在最後放入水果,關火以後加水果也是可以的,保持水果的原汁原味。