甜品-Q彈雙色芋圓吃一口就會愛上它

芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點，常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣和福建地區，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。文字來自網絡版權歸原作者
今天我們來做雙色芋圓，南瓜和紫薯款

用料  

甜品-Q彈雙色芋圓吃一口就會愛上它的做法  

1. 南瓜和紅薯切塊

2. 煮熟放輔食機打成泥，南瓜出水不要再額外加水啦

3. 紫薯泥打的時候比較幹少加點水

4. 趁熱揉成麪糰

5. 趁熱揉成南瓜團

6. 切成條之後切小段不是很圓，記得撒上面粉像這樣來回把它滾圓

7. 滾好流出一點，其他就可以裝盒放冷凍啦，想吃隨時煮

8. 滾好流出一點，其他就可以裝盒放冷凍啦，想吃隨時煮

9. 起鍋水開放入芋圓，煮到芋圓飄起就熟了，不放心我們可以用嘴嘗一下是否熟

10. 芋圓煮好放一邊放上涼水泡一下

11. 另起鍋倒入牛奶放入兩塊古方紅糖

12. 煮開後將它澆在濾過水的芋圓上，頂上撒上蔓越莓，如果家裏有蜜豆放上更好吃

13. 開吃