臺灣甜品椰奶四色芋圓|每次都會多做點簡單好吃😋
每次甜品店買要幾十一份,說實話個人覺得芋圓甜品真的很nice!
一般外面品嚐過的美食我都會自己琢磨怎麼做,琢磨成了自己吃的方便放心。主要孩子也喜歡吃,這爲娘不得費點心思呀🤣偉大的母愛從萌芽滿滿得廣泛開展哈哈😄
用料
紫薯 | 150克 |
香薯 | 224克 |
芋頭 | 270克 |
山藥 | 154克 |
木薯粉 | 328克 |
抹茶 | 5克 |
臺灣甜品椰奶四色芋圓|每次都會多做點簡單好吃😋的做法
準好食材,去皮
切薄片
上鍋蒸30分鐘左右,用牙籤能輕輕紮下去就熟了
蒸熟壓泥,這裏不要全部端出來,做一種拿一種出來,其餘還是放在鍋裏儲存溫度
壓泥後,趁熱逐漸倒入木薯粉攪拌均勻,不要把木薯粉一起都倒進去,逐漸逐漸的添加,這裏不用加一滴水
攪拌至這樣的絮狀揉成麪糰
幾種口味依次這樣揉成麪糰,芋頭泥裏面我加入抹茶粉,山藥口味建議大家多弄點,小朋友吃特別的好,健脾助消化。
比較小的寶寶建議用藕粉麪糰搓成長條,切自己喜歡的大小,建議搓細點切小點塊,煮出來美感超讚👍
切塊
切好後,撒點木薯粉,讓每個芋圓都包裹着木薯粉,防粘
一次吃不完,裝自封袋平鋪放冰箱冷凍或密封罐密封起來放冰箱冷凍,想吃提前半小時拿出來自然解凍
水燒開放入芋圓,放一起煮不要擔心紫薯掉色,咱們是純自然色,不會掉到染爲一體,我每次都是放一起煮的色色分明!
煮至芋圓漂浮水面即可
過涼水,超有嚼勁👍
倒入自己喜歡的奶,家裏有椰奶我就放的椰奶➕蜂蜜😋
放點自己喜歡的水果🥭瞬間流口水🥳👄
沒心思看書了,吃完再說哈哈😄
這好像是我做過最簡單的甜品,超極好吃😋
週末了趕緊行動起來🤣