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南瓜牛奶羹|原來普通的南瓜就可以做出栗子味口感

南瓜牛奶羹|原來普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法步驟圖

去烤肉店吃了才發現的,簡單好吃又健康爲什麼不做呢。
需要用具:榨汁機、一個煮鍋。

用料  

南瓜 500g左右
牛奶 200ml左右
少量
糯米粉 可放可不放

南瓜牛奶羹|原來普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法  

  1. 份量:大概就是圖上這麼多南瓜(1-2人的份量)
    洗乾淨切小塊,放到鍋上去
    碰到水也沒關係的,大概5-10分鐘用筷子戳軟了就可以夾起來了。 不用擔心有沒有熟透。

    南瓜牛奶羹|原來普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法步驟圖 第2張
  2. 蒸好的南瓜夾出來放進榨汁機裏,倒入牛奶沒過南瓜(剛好淹沒過就是很粘稠,要再稀一點就加一些,看個人喜好)
    用機子的榨果蔬汁功能即可!大概3分鐘 。
    另外用勺子或手套碾碎南瓜會有利於榨汁均勻 。

    南瓜牛奶羹|原來普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法步驟圖 第3張
  3. 糯米粉是會增加類似米糊的口感!
    喜歡的話可以準備糯米粉少許(20g左右) 放點少許水攪拌均勻。  
    讓等待榨汁完成

  4. 榨汁完成了,我倒鍋裏瞭如圖 。
    這個時候可以加點糖(一勺即可,南瓜本身也甜)。

    然後把剛剛的糯米粉水倒進去! 攪拌均勻~開火小煮至冒泡後再攪拌個3分鐘即可!

    注意:如果是比較粘稠的建議經常攪拌,避免糊底。

    南瓜牛奶羹|原來普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法步驟圖 第4張
  5. 煮好後就是這樣子啦~  
    我比較愛綿實的口感所以煮的比較稠~~

    南瓜牛奶羹|原來普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法步驟圖 第5張

小貼士

煮的比較黏稠的要多攪拌 。
喜歡稀一點可以不放糯米粉,額外加一點水。
⚠榨汁機及時清洗的話是很容易衝乾淨的哦~

TAG標籤:牛奶 栗子 口感 南瓜 #