茉莉花奶蓋 食譜坊 甜品 2.26W 大中小設定文字大小 用料 奶油 100ml 牛奶 20ml 糖 2小勺 鹽 多半小勺 茉莉花茶 1包 冰塊 適量 糖 適量 茉莉花奶蓋的做法 1.將淡奶油、牛奶、糖和鹽均放入小量杯中,用電動打蛋器高檔打發至濃稠,放冰箱待用2.茉莉花茶用開水沏泡,棄去第一次茶水,用200ml溫開水沏泡,5min後拿出茶包,放少量糖調味,放涼待用3.將冰塊放入茶水,再將奶蓋一勺勺小心放入茶水杯上自然漂浮,撒上少許可可粉,茉莉花奶蓋完成 小貼士糖和鹽的量不用太多,可邊打發邊調味牛奶不宜太多,否則難打發奶蓋要輕放防止與茶水混合 TAG標籤:茉莉花 奶蓋 茉莉花奶蓋 好吃 #