包子

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全麥梅乾菜五花肉包子

全麥梅乾菜五花肉包子的做法步驟圖

用料  

皮:
全麥粉 80克
麪粉320克
溫水加酵母 48+4
牛奶 176
白糖 16克
豬油 10克
梅乾菜100克
五花肉500克(肥點的)
配料(鹽、糖、生抽、老抽、雞精)

全麥梅乾菜五花肉包子的做法  

  1. 皮的做法:除豬油外全部放入廚師機攪成團,然後放入豬油,廚師機調4檔攪十分鐘既可

    全麥梅乾菜五花肉包子的做法步驟圖 第2張
  2. 1.將梅乾菜洗乾淨,五花肉切塊
    2.將五花肉放入鍋裏炒出香味,然後放入梅乾菜和所有配料攪拌均勻,不需要放水
    3.盛入碟子,放入鍋蒸1小時或放高壓鍋壓半小時

    全麥梅乾菜五花肉包子的做法步驟圖 第3張