向日葵花豆沙包
用料
麪粉 | 1000克 |
酵母 | 7克 |
豆沙餡 | 100克 |
水 | 600克 |
白糖 | 50克 |
南瓜。 | 500克 |
向日葵花豆沙包的做法
南瓜去皮切塊
放入榨汁機攪成糊狀後
與400克麪粉和成麪糰放盆中隔盆溫水發酵
400克白麪粉加20克白糖,再加4克酵母,溫水邊加入混合麪粉邊攪拌成面片狀即可!再揉成麪糰等醒發。
等面發到麪糰的兩倍大就可以開始製作了
白色麪糰揉搓成長條切成15個小劑子,再把小劑子搓圓壓扁,包入豆沙餡兒,封好口倒扣醒發。
南瓜麪糰揉搓成長條切成15個小劑子!每個劑子搓圓壓扁擀成圓形,切成12片花瓣。
捏出花瓣造型後壓出線條
美吧?
貼上眼睛和嘴巴就可以了!
小貼士
所用材料的量要根據自己的操作微調!