詳細步驟的雞蛋餅（不需要任何廚藝就可以成功）

因爲喜歡吃，就學着做，小孩吃了一次，經常要我弄來吃，這個量可以做4個餅

用料  

詳細步驟的雞蛋餅（不需要任何廚藝就可以成功）的做法  

1. 200克麪粉放進去2克鹽，➕400毫升溫開水攪拌均勻（麪粉和水的比例就是1:1，我是兩杯麪粉➕兩杯溫開水）如上圖視頻中的樣子就可以了

2. 土豆切絲，洗2遍，洗乾淨澱粉，用清水浸泡

3. 火腿腸切片，放平底鍋煎兩面金黃

4. 煎完火腿腸，剩下的油鍋不用洗，把土豆絲倒入炒熟，裝碗

5. 洗乾淨平底鍋，來這麼小的火，準備做餅

6. 鍋裏面放一點油，用大勺子裝一勺，放進鍋裏，勺子就是我第一視頻用的大小，像視頻中那樣順着一個方向轉開

7. 攤開之後，等麪粉變圖中的顏色，翻一面

8. 翻一面之後，打一個雞蛋，如視頻中弄開

9. 雞蛋攤開，結塊，如上圖狀態，翻一面，翻一面8秒關火

10. 我是塗好番茄醬關火的，第一次做的熟練度沒有那麼快，可以關好火在塗醬，小孩喜歡番茄醬，大人可以用牛肉醬，喜歡吃辣的可以放辣醬

11. 塗好醬，把土豆絲，火腿片放進去，加點番茄醬，牛肉醬的可以放小蔥，我平時會放黃瓜絲，今天家裏沒有，就沒放

12. 番茄醬就不需要小蔥，把土豆絲和火腿片放入，放沙拉醬，捲起來就可以了

13. 成品

14. 盤它，煮了小米粥配着吃，小米粥吃光了，雞蛋餅剩了一小口沒吃完

小貼士

火不要大就可以了