不需要任何技術的家常紅燒雞腿

用料  

不需要任何技術的家常紅燒雞腿的做法  

1. 裝備所有材料。

2. 把所有除冰糖外的調料混合在一起。青椒切塊裝盤備用。

3. 雞腿段塊。鍋中燒水，水開後放入雞腿，煮開後撈出放入涼水洗去泡沫，撈出控水備用。

4. 熱鍋冷油，油熱後放入冰糖，冰糖融化後放入雞腿。炒至雞腿變色後放入姜蒜小米椒翻炒後再放入八角，桂皮，香葉翻炒後倒入調料汁再倒入兩碗水，大火燒開後轉中小火至七八分鐘倒入青椒煮兩分鐘。大火收汁。
   裝盤即可。