不需要技術的蛋糕

過兩天朋友要來我這裏玩，想到我的低筋麪粉還沒有用，我的電飯煲的蛋糕模式還沒有試過，就來做一個蛋糕看看，可以的話等他們來了給她們做一個～結果還挺成功，開心(✪▽✪)分享給大家一起造起來！

用料  

不需要技術的蛋糕的做法  

1. 最開始材料準備沒有拍圖我就文字敘述吧
   1.蛋黃蛋清分別裝兩個容器裏面
   2.蛋黃拌勻
   3.加入玉米油拌勻
   4.加入純牛奶拌勻
   5.加入過篩的低筋麪粉拌勻
   6.最後提起麪糊成條帶狀垂落的樣子後放置備用（上圖黃色麪糊就是，只有這張圖了🤣）
   
   
   

2. 蛋清分三次加入細砂糖打
   第一次：打出粗泡的時候加入三分之一
   第二次：打成小泡的時候加入剩下的二分之一
   第三次：打成比較細密的時候加入剩下的細砂糖繼續打，到到奶油成綿密狀，攪動的時候有阻力，提起來可以拉起這種小尖即可
   

3. 分兩次把麪糊和奶油拌勻
   1.挖三分之一的奶油到麪糊碗裏拌勻，用翻拌的手法，不要攪
   

4. 2.再把麪糊倒入奶油容器裏拌勻

5. 呈這樣

6. 裝入電飯煲內膽震出氣泡，不需要刷油那些，電飯煲本來就是不粘鍋的。
   放入電飯煲中，調成蛋糕模式，等待即可。
   我的是小米電飯煲（時間是1小時）

7. 成品！

8. 倒扣電飯煲它自己會脫落，超級棒有沒有！我這是剛翻出來就切了 （想嘗一嘗） 所以沒切好，晾涼後切更好切（涼了也好吃😂）。
   直接吃或者做蛋糕胚都可以！
   

小貼士

1.所有材料的用量都沒有稱過，我都是看感覺😂
2.電飯煲蛋糕模式真的很方便，自認爲比烤箱方便，不用守着也不用算時間，也不怕裏面不熟。
3.真的是懶人福音，也不需要多高的技術～
4.只需要注意寫的比較細節那幾點就好啦
5.放心大膽做，不必把材料的克度看的那麼重要
6.主要是麪糊的稠度和奶油打發程序和拌勻的方法