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花生糖酥餅

花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃

小時候很喜歡的一種餅乾

用料  

餅底
黃油 68
低粉 150
45
蛋液 30
泡打粉 2
餡料
香烤花生 240
黃油 105
麥芽糖 23
檸檬汁 4
紅糖 105
2

花生糖酥餅的做法  

  1. 黃油軟化加糖打勻

    花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃 第2張
  2. 分次加入蛋液打勻

    花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃 第3張
  3. 把低粉,泡打粉混合過篩拌進2中

    花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃 第4張
  4. 模具20*20烤盤,鋪上烘焙紙,把麪糰放進壓平,烤箱上管175,下管190預熱,中層烤20分鐘。

    花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃 第5張
  5. 紅糖,檸檬汁,黃油,麥芽糖,一起倒進不粘鍋加熱,融化後多熬煮2分鐘,關火倒進花生仁拌勻

    花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃 第6張
  6. 把拌好的花生餡料倒在烤好的餅乾底上壓平,放烤箱175度烤5~6分鐘,定型後脫模冷卻

    花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃 第7張
  7. 切塊,密封收藏

    花生糖酥餅的做法步驟圖,花生糖酥餅怎麼做好吃 第8張

小貼士

花生要事先烤香,纔好吃
一定放冷才脫模