濃郁南瓜意麪

用料  

濃郁南瓜意麪的做法  

1. 先煮麪，把面煮在一旁，意大利麪要煮9～10分鐘哦
   一邊把南瓜切丁，切小點，這步我沒有拍下來

2. 把油倒進鍋中，也不要太少了，南瓜需要用油

3. 繼續翻炒，用叉子叉一下感覺軟了就倒水

4. 漫過南瓜，把水準備在一旁，一會還要用的

5. 煮到南瓜很軟的時候，換小火，一邊煮一邊把它弄成泥，什麼方法都可以。如果你慢，你就關火把它弄成泥之後在拿上去，要不然怕你們糊鍋。

6. 弄好之後繼續煮，整個過程你看到快乾了，你就加點水，少少的加，要不然成南瓜湯了。

7. 過程中你看到意麪好了你就撈起來過冷水。我弄的時候意麪先好了，所以我把它放在冷水裏面一會兒撈出來。

8. 撈出來放到鍋中，翻炒
   加鹽，味精，黑胡椒粉，花椒粉，看自己口味加。
   不能掌握鹹淡的朋友教你們個方法。先少加，加完之後嘗一下鹹淡，不夠再加。

9. 最後，你覺得口味合適了，就出鍋，超好吃的一道菜，快試試吧

小貼士

把南瓜弄碎的時候，看到幹了就加水，之後一定小火！要不然害怕糊鍋。
我加了之前剩下的芽菜哨子，挺好吃的。
加了花椒麪真的很好吃，但是不要太多，要不然很麻的。