大米餃子

我用大米麪做的餃子，小時候媽媽經常給我們做的餃子。現在我長大了 自己動手做起來。

用料  

大米餃子的做法  

1. 大米提前泡一晚上，第二天控水後 磨成面。

2. 菜加一點鹽都剁成末，控水。

3. 和水餃餡一樣的餡兒做好了。

4. 大米麪3／1用沸騰的開水燙一下，用溫水和麪。

5. 不能擀麪杖擀，用手捏成團後包包子一樣的辦法包就可以了。樣子不是包子喲！

6. 開鍋後上鍋蒸17分鐘。

7. 完成了大米餃子。

8. 晾一晾 更好吃的，

小貼士

大米比較粘性的話就不用加江米粉了。光用大米麪的話 蒸出來裂，涼了後發硬不好吃😋