全麥芝麻葡萄乾饅頭

兒一直在健身，但是又是個麪食狂，所以用全麥粉做饅頭，但之前用全部全麥做兒嫌口感太寡淡，而且粗糙，所以想了想加入芝麻粉、葡萄乾和麪後做出的全麥包口感還真不錯👌帶着芝麻的香味，一口咬下里面有葡萄乾的甜味，兒說一口氣能吃四隻全麥包。

用料  

全麥芝麻葡萄乾饅頭的做法  

1. 這是芝麻粉

2. 這是葡萄乾

3. 這是全麥粉

4. 袋子反面，仔細看，淘寶上有。

5. 把牛奶倒入碗中，把酵母放入牛奶中化開。然後把溶化好酵母的牛奶一點點倒入全麥粉中（全麥粉中己放好若干葡萄乾）然後攪成絮狀，一定要成絮狀。然後把絮狀粉全部倒在案板上開始揉麪，揉到盆光手光。把光面放入鍋中蓋上蓋開始發酵，發酵到原來面狀兩倍大，把發好的面揉回原狀，排光空氣，然後切成一個一個劑子，把一個劑子揉到非常光滑，但全麥粉不可能很光滑，全麥粉本身就非常粗糙，揉成一個個圓生坯，撒點黑芝麻，放入蒸籠，蓋上蓋子，進行二次醒發，醒發十分鐘，大火開蒸，十五分鐘後關火，燜五分鐘，開籠。芝麻香奶香氣撲鼻的全麥健身代餐包成功出籠！是不是很有食慾？