土豆肉丁悶飯 食譜坊 燜飯 2.37W 大中小設定文字大小 孩子吃兩碗,問我是什麼飯。 用料 豬肉 200克 土豆 2個 大米 三人份 生抽 3勺 老抽 1勺 耗油 2勺 大蒜 5瓣 土豆肉丁悶飯的做法 肉先綽水,這樣容易切成小丁,肥肉先入鍋,炒出油,爆香蒜瓣,加入瘦肉一起炒。 加入土豆,土豆要切成小塊,容易入味,邊緣微焦黃後,加入生抽,老抽,耗油,翻炒入味。 米飯提前浸泡半小時,炒土豆放入煮飯鍋。飯熟後,拌勻,嘗一下味道,再依情況添加醬油和耗油增加鮮鹹度,拌勻再悶十分鐘 成品 小貼士土豆要小塊,容易焦香入味。肥肉丁出油,炒菜更香。 TAG標籤:好吃 土豆肉丁悶飯 悶飯 肉丁 土豆 #