私房拌麪

今天夏至，適合吃麪條。這是一道快手私房拌麪。希望大家喜歡！

用料  

私房拌麪的做法  

1. 首先切一個蕃茄備用。

2. 然後煎荷包蛋，1個煎蛋是2人份。
   蛋煎好裝盤。

3. 鍋中煎蛋的油留着繼續用。
   將切好的蕃茄倒進去，慢慢炒加點鹽(或者加點糖)目的是將蕃茄汁炒出備用。

4. 另外用個鍋煮麪條，麪條煮熟後撈到蕃茄汁中。
   放醬油、蒜末(可不放)、味精、油，然後將食材攪拌均勻。
   喜歡吃辣的可淋入辣椒油，非常好吃。
   

小貼士

喜歡醋放點醋，但不要放多，因爲番茄本身是酸的，麪條要放多點醬油，就不要放鹽，鹹了就不好吃了。