手擀麪🍜

親手做麪條很有意義哦～

用料  

手擀麪🍜的做法  

1. 準備好原材料 將鹽放入水中化開

2. 找一個乾淨的盆篩入中筋麪粉

3. 將鹽水少量多次加入麪粉中 攪拌成絮狀

4. 揉成麪糰 醒15分鐘 （也可以在前一天晚上將麪糰放入盆中蓋上保鮮膜 第二天早上起來弄）

5. 醒好的麪糰揉捏一會排氣 然後蘸乾麪將麪糰擀成喜歡的厚度 摺疊後切成喜歡的寬度就可以啦

6. 切好後再撒一點乾麪就ok啦