超簡單超白鴨架湯

在店裏吃烤鴨，喝了鴨架湯超好喝，但是喝不完，又覺得可惜，回家試做成功了以後就會把鴨架帶回家做湯

用料  

超簡單超白鴨架湯的做法  

1. 從飯店帶回家的鴨架，切塊

2. 熱鍋涼油，下鴨架翻炒

3. 放胡椒粉，喜歡辣一點就多放，不喜歡就少發（建議少放後期可以嚐了味道再適量增加）

4. 加蔥結（我家不愛吃蔥，蔥結方便挑出來）

5. 半根白蘿蔔削皮切塊（不喜歡可以不放，因爲我在飯店喝鴨架湯的時候有白蘿蔔，所以我也愛放）

6. 放入鍋裏和鴨架一起翻炒

7. 這一步非常非常非常重要，加熱水！加熱水！這是湯變白的關鍵

8. 水沒過鴨架，（水位根據用餐人數訂，人多就多放點，人少就少放點）

9. 水開以後放鹽（根據自己的口味，嘗一下，適當的加一點鹽或加一點水）

10. 煮20分鐘就可以啦（覺得湯多就開鍋蓋開大火，收汁到自己覺得合適的湯量）