紅燒豬腳圈

用料  

紅燒豬腳圈的做法  

1. 豬腳圈過熱水焯下，冷水衝乾淨。

2. 用糉子葉把豬腳圈包捆起來，沒有糉子葉了臨時用芭蕉葉代替了，糉子葉燉出來的更加香糯。

3. 滷料包用紗布捆包好，我是買的現成配好的滷料包材料都很全哦。

4. 將滷料包、包好的豬腳圈放入砂鍋中。

5. 一小勺水加入兩大勺糖熬至焦糖色倒入少許開水。

6. 加入老抽、生抽，焦糖水，兩片姜加入沒過豬腳圈的水。

7. 大火燒開，小火燜燉三小時。