三滴油粟香炸豬排

用料  

三滴油粟香炸豬排的做法  

1. 四塊豬排加一個蛋白，白胡椒粉，鹽，耗油，白葡萄酒後拌勻醃製十分鐘。

2. 玉米穀物片加三滴橄欖油後打碎

3. 拍麪粉，沾全蛋液，沾玉米片碎放入烤盤

4. 200度上下火中層15分鐘，期間翻一次面兩面都烤脆

5. 出爐，放置回溫

6. 裝盤，澆甜麪醬，配生菜絲，西紅柿片

7. 開始吃吧！

小貼士

玉米片加油可防止烤焦，幫助變脆。自制一分鐘甜麪醬見面醬菜譜。