家常滷鴨翅 食譜坊 滷 2.22W 大中小設定文字大小 用料 鴨翅 500克 姜2 片 香葉2 片 生抽1 勺 老抽2 勺 料酒2 勺 冰糖2-3 塊 八角1 個 大蒜3 瓣 海帶 若干 小蔥2 根 家常滷鴨翅的做法 鴨翅解凍 冷水下鍋，放料酒若干。鴨翅表面可用刀劃兩刀，更好入味。 準備佐料 準備佐料 將醬油生抽蠔油等放進一個碗，加入涼開水，攪拌均勻 油七八成熱時，加入佐料翻炒，炒出香味倒入鴨翅，翻炒一會後，加入調好的湯汁。水開後，調至小火。煮15分鐘。 加入海帶，在煮5-7分鐘。鍋底如果有些幹，可以在加少量涼白開。 出鍋前可以用筷子點一下，嚐嚐味道。少鹽可以適當添加，因爲有醬油，吃鹽淡的朋友們，可以不用再放鹽🧂。賣相有待提高，味道還是可以滴！ TAG標籤：家常滷鴨翅 好吃 滷鴨 家常 #
