滷香雞腳
我是一個90後的川妹子，超級超級愛吃周黑鴨，久久鴨，絕味，但是作爲一個貧民窟的女孩兒，天天買着吃，💰真的不夠了買衣服了，畢竟我也是一個愛美愛漂亮的貧民窟女孩兒👀所以根據網上的雞腳做法，融入了自己的愛好進去
用料
| 老抽 | 2大勺 |
| 香葉 | 4片 |
| 鹽 | 看着給 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 冰糖 | 8顆 |
| 雞爪 | 12只 |
| 幹辣椒 | 一小把 |
| 八角 | 4或者5個 |
| 醬油 | 2大勺 |
| 孜然粒 | 3小勺 |
| 白胡椒粉 | 2小勺 |
| 蠔油 | 2小勺 |
| 白開水 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
滷香雞腳的做法
雞爪冷水下鍋，加入料酒煮沸撈出
熱鍋燒油，放入蔥薑蒜，花椒，香葉，八角，桂皮，幹辣椒翻炒。豆辨醬在炒料後放，炒久了，容易糊鍋。最後放入雞爪一起炒
雞爪炒一會後，加入適量熱水，老抽，生抽煮沸，再加入孜然，白糖，蠔油，白胡椒粉再次煮沸，最後大火收汁即可
小貼士
我買的魔鬼幹辣椒，所以我就只抓了一把炒料，真的非常香，現在我一週基本都要做兩吃吃😁大家還可以放雞蛋裏面煮，就變成滷蛋了
