粉蒸肉+滷牛肉鴨舌

用料  

粉蒸肉+滷牛肉鴨舌的做法  

1. 排骨洗乾淨後，放小蔥，料酒，香辣粉抓勻

2. 倒入蒸肉粉

3. 超市買的

4. 抓勻

5. 放隔水蒸鍋裏，大火15分鐘，小火10分鐘，關火，燜5分鐘。我覺得隔水比放盤隔水更好熟，靠蒸汽蒸熟。

6. 另外一鍋的滷牛肉，牛肉切拳頭大小，一開始撇肉沫，放滷料包（忘拍啦）這個牛肉是西藏來的犛牛肉，比較難熟，切小也是爲了好熟，一頓拿一塊也方便，大火20分鐘，小火20分鐘。滷料包+生抽2勺+鹽3小勺。

7. 鴨舌洗乾淨瀝水

8. 雞蛋提前煮好剝殼備用

9. 鴨舌煮3分鐘

10. 雞蛋隔夜就是香噴噴的滷蛋啦

11. 配小米粥

12. 兒子視角

13. 最後一家人一起把餐具放入洗碗機（最近新入的），開開心心出去跑步騎車了。
    祝大家都身體健康，萬事如意。

14. 願時間慢些走，珍惜日常