減鹽版滷牛腱 超簡單
看小高姐的視頻得出的靈感
自己不喜歡吃這麼鹹,就各方面減了鹽,味道剛剛好
記錄一下
用料
牛腱 | 1000克 |
香葉 | 3片 |
八角 | 2個 |
陳皮 | 2克 |
生抽 | 100克 |
姜 | 20克 |
幹辣椒 | 5個 |
花椒 | 10克 |
草果 | 1個 |
青花椒 | 5克 |
甜麪醬 | 50克 |
豆腐乳 | 20克 |
洋蔥 | 四分之一個 |
丁香 | 1克 |
蔥 | 1根 |
減鹽版滷牛腱 超簡單的做法
看小高姐的視頻得出的靈感
自己不喜歡吃這麼鹹,就各方面減了鹽,味道剛剛好
記錄一下
用料
牛腱 | 1000克 |
香葉 | 3片 |
八角 | 2個 |
陳皮 | 2克 |
生抽 | 100克 |
姜 | 20克 |
幹辣椒 | 5個 |
花椒 | 10克 |
草果 | 1個 |
青花椒 | 5克 |
甜麪醬 | 50克 |
豆腐乳 | 20克 |
洋蔥 | 四分之一個 |
丁香 | 1克 |
蔥 | 1根 |
減鹽版滷牛腱 超簡單的做法