滷牛腱肉，超簡單
靈感來源一位北北寶媽
用料
| 牛腱 1000 | 克 |
| 香葉 3 | 片 |
| 花椒10 | 粒 |
| 老抽2 | 勺 |
| 八角3 | 個 |
| 生抽 3 | 勺 |
| 陳皮 4 | 片 |
| 桂皮 2 | 塊 |
| 姜4 | 片 |
| 草果 1 | 個 |
| 鹽 適量 | |
| 冰糖 | 適量 |
滷牛腱肉，超簡單的做法
洗乾淨牛腱子肉，沸水放姜一起煮開，然後清洗
![滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
清洗乾淨
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鍋裏放點冰糖然後將牛腱肉炒一下，這一步可以上色
![滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把滷水材料煮開，接着煮5分鐘，然後放生抽，蠔油，鹽，料酒一勺，然後放滷水倒進高壓窩和牛肉一起放進去壓20分鐘就夠了，壓好牛肉靜泡在滷水4個小時讓牛腱肉更加入味，圖片省略略略🤣🤣
然後拿起來放冰箱冷藏1個小時就可以切了，是爲了更加容易切![滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
超級無敵好吃
![滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "滷牛腱肉，超簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
愛上牛肉了
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小貼士
滷水材料直接可以叫買藥材店撿就可以
