操作簡單又好吃的燜魚塊

去市場買了一條草魚 正納悶這怎麼吃得完，因爲我們就2個人，一條實屬有點大呀，又是上班狗，想快點做好，吃完早點睡。就隨便弄了下，還挺美味的，就分享給大家，真的很簡單，又好吃的喲，接下來，

用料  

操作簡單又好吃的燜魚塊的做法  

1. 菜市場買好的魚，叫老闆切塊，回家洗乾淨，控下水。

2. 將調料放一個大碗裏，老抽，醬油，姜，鹽，生粉，耗油。

3. 每一塊魚塊拿進去轉一圈，抹上醬，放15分鐘。

4. 15分鐘後，上鍋煎，取一口不粘鍋，放油，放一小撮鹽，爲了等下魚皮不會沾，油熱溫度有點高的時候放魚塊，2邊煎得差不多了，把剩下的醃料的汁往鍋的邊邊倒入，加一勺白酒(無酒忽略)，倒半碗水，蓋上蓋子燜。

5. 燜到收差不多汁，就上盤子了。

小貼士

家人反應魚塊很好吃。
其實也就是醃料全部放後，醃15分鐘上鍋煎後燜。