免烤草莓慕斯蛋糕
六寸量〜八寸加倍噢〜這個的甜度剛剛好,而且低脂,深受妹子們喜愛
用料
消化餅乾 | 十塊 |
黃油 | 40g |
吉利丁片 | 兩片10g |
冰礦泉水 | 一碗 |
伊利的草莓桑葚酸奶 | 200g |
淡奶油 | 200g |
草莓果醬 | 100g |
草莓 | 12個 |
鏡面 | |
礦泉水 | 適量 |
白砂糖 | 兩勺 |
草莓果醬 | 一勺 |
吉利丁片 | 3g |
免烤草莓慕斯蛋糕的做法
黃油隔熱水融化成液體〜
然後把壓成粉末的消化餅乾倒進裝黃油的盆裏〜攪拌攪拌〜
把處理好的餅乾倒入六寸模具,壓平壓實,放到冰箱裏面,餅乾低就做好了〜
把吉利丁片放入冰水裏面泡着吧現在
淡奶油打發到六到七成
放入酸奶放入草莓果醬〜攪拌攪拌〜
吉利丁片放到一個小碗裏面隔熱水融化
融化好的吉利丁片倒到慕斯餡裏面,攪拌攪拌〜攪拌均勻之後倒人六寸模具〜放入冰箱,四個小時吧
凍好之後做鏡面,把礦泉水倒到碗裏,隔水融化吉利丁片
等吉利丁片完全融化放入白砂糖,草莓果醬攪拌攪拌〜
倒在凍好的慕斯上面
脫模就是用吹風圍着吹一圈〜然後下面放個杯子幫助你脫模〜別猶豫噢
最後就是草莓切片放在上面裝飾拉
小貼士
愛你們啾〜