《補一補》免烤快手無油無糖養生月餅

中秋快來了，熱量爆炸的月餅又愛又恨，高油高糖不說，還沒啥營養
某天，廚藝弱爆的我和一罐快過期的紅豆薏米粉鬥智鬥勇
於是放手一搏，這個月餅誕生了，居然好吃

用料  

《補一補》免烤快手無油無糖養生月餅的做法  

1. 準備月餅皮：
   五穀雜糧粉中，慢慢加入開水，（每個品牌的粉品種和質地不同）切記邊加入邊攪拌哦，呈現橡皮泥的質感即可，不軟不幹（我知道你肯定明白我的意思）(*^▽^*)；

2. 把月餅皮面團捏成25克/個的小球備用（放保鮮袋密封防止變幹粗糙）；

3. 準備餡料：
   用破壁機，把去核紅棗、核桃仁、亞麻籽仁加入，一起破壁zzzzzzzzzz（如果太乾機器打不動，少量加水）；

4. 餡料破壁完取出，捏成20克/個的小球備用；

5. 組裝：
   取一份餅皮面團25克，搭配一份餡料20克，包上，放在塗過油的模具中壓成造型就可以吃啦！

小貼士

別愛我沒結果