香香嫩嫩真的很下飯,因爲家裏有孩子,沒有放剁椒,喜歡吃辣的可以再二次蒸的時候放上剁椒或者小米辣。
用料
內脂豆腐 | 1盒 |
肉末 | 適量 |
姜粉 | 1勺(調味勺) |
蔥花 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
雞汁 | 1勺 |
蒸肉末豆腐的做法
先來拌肉末吧,放入姜粉,料酒,生抽,蠔油,雞汁,攪拌均勻,備用
內脂豆腐倒入盤中,先把盒子底部輕輕拍打幾下,然後撕開包裝,倒扣後再輕輕晃動,就可以完整倒出來啦。
上鍋開火蒸豆腐,大概8分鐘,然後取出,倒出豆腐盤中的水,略留點,然後放上肉末,放點鹽撒上蔥花,繼續入鍋蒸3分鐘。
時間到,可以出鍋啦!拌飯超好吃。