時蔬蒸雞腿

今天做的這個時蔬蒸雞腿做法簡單好吃，雞腿軟嫩多汁😋

用料  

時蔬蒸雞腿的做法  

1. 所以食材備好。

2. 雞腿用刀斜切幾下，這樣醃的時候更容易入味。

3. 放入蔥段+少量生抽+少量蠔油+檸檬汁+食用油攪拌均勻（我今天主要是做給小朋友吃的，所以用檸檬汁來給雞腿去腥，如果沒有檸檬汁可以用料酒）。

4. 熱鍋倒油，放點蔥花爆香。

5. 把蘑菇和胡蘿蔔放下去炒香後裝起來放在碟子裏。

6. 在胡蘿蔔和蘑菇上面鋪上雞腿和醃雞腿的醬汁也一起倒進去，然後拿錫紙把整碟菜包住。

7. 放入鍋中蓋上鍋蓋蒸25分左右（蒸的時間主要看雞腿的大小，如果雞腿大個的話蒸的時間要長一些）。

8. 蒸好後出鍋，把錫紙去掉就可以開吃了。
   

9. 雞腿軟嫩多汁，裏面的配菜胡蘿蔔和蘑菇也很好吃😋

小貼士

1.我今天是做給弟弟吃的，所以調味相對簡單一些，如果喜歡重口味的話可以再加點其他配料。

2.裏面的蘑菇和胡蘿蔔可以換成自己喜歡的其他蔬菜。

3.這個蒸雞腿把雞皮去掉的話也是可以做爲一道減脂餐。