時蔬烤雞腿肉 食譜坊 烤箱食譜 1.59W 大中小設定文字大小 2人份烤箱預熱180度 用料 雞腿（琵琶腿） 2根（約400克） 洋蔥 小半個（約50克） 西葫蘆 半個約150克 鮮香菇 3朵約50克 紅尖椒 半個約50克 大蒜 15克 生抽 1/2湯匙（10ml） 料酒 1茶匙（5ml） 油 1湯匙（15ml） 鹽 適量 黑胡椒 少量 時蔬烤雞腿肉的做法 用一把鋒利的刀將雞腿縱向剖開，露出腿骨，將腿骨周圍的肉剝開，用刀背將腿骨從中間敲斷，將腿骨抽出，將去骨的雞腿肉展開，用刀背拍鬆，切成小塊，加半湯匙醬油和1茶匙料酒抓勻醃製10分鐘待用。烤箱預熱180度 西葫蘆洗淨切片，洋蔥洗淨切絲，紅尖椒洗淨去籽去筋切成塊，香菇洗淨去蒂切成片待用，蒜切成蒜粒 在蒸烤料理碗中放入油和蒜泥以及洋蔥絲拌勻 將蒸烤料理碗捲起來放入烤箱烤10分鐘 取出蒸烤料理碗，開啟（小心蒸汽），放入醃製好的雞腿肉拌勻，再捲起來放入烤箱烤10分鐘 取出蒸烤料理碗，開啟（小心蒸汽），放入蔬菜拌勻，撒上適量的鹽和黑胡椒，再捲起來放入烤箱烤15分鐘即可 TAG標籤：好吃 時蔬烤雞腿肉 雞腿肉 時蔬 #
