豉汁鳳爪蒸芋頭 食譜坊 蒸 1.19W 大中小設定文字大小 蒜蓉豆豉汁是一個萬能的法寶,用它蒸排骨,蒸魚,蒸粉腸,都是一道非常下飯的菜。 用料 芋頭 半個 炸過鳳爪 1斤 豆豉 1勺 白糖 一勺 生抽 3勺 蠔油 2勺 鹽 10克 澱粉 2勺 豉汁鳳爪蒸芋頭的做法 準備材料,芋頭切小粒,豆豉洗一下,蒜蓉備。 下油鍋,小火爆香翻炒蒜蓉豆豉。 加入(生抽,蠔油,白糖,少少鹽,生粉水),煮濃稠把鳳爪翻炒均勻,關火! 把跟醬料混合均勻的鳳爪,鋪在芋頭上。中火,蒸20分鐘。 芋頭吸收水分醬料,就會很入味,很下飯,鳳爪能蒸的比較軟,容易脫骨是最好的。 TAG標籤:豉汁鳳爪蒸芋頭 芋頭 鳳爪 好吃 豉汁 #