簡單好做的米粉蒸排骨
兒時,最愛的便是奶奶做的米粉蒸排骨
如今,我親手做出這份美食,給君嚐嚐
用料
排骨 | 500克 |
油 | 一勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
香料 | 一些 |
大米 | 1杯 |
糯米 | 200克 |
地瓜粉 | 200克 |
愛吃的蔬菜 | 一些 |
蠔油 | 1勺 |
簡單好做的米粉蒸排骨的做法
大米,糯米,辣椒粉,花椒,香葉等自己愛吃的香料,放鍋裏,然後炒一下,不要炒糊了啊!簡單炒熱就可以哦!
接下來用打碎機打碎!
碾成粉哦
蒸鍋的蒸碟上放入蔬菜鋪好,我這次放的大白菜,也可以放其他愛吃的大葉蔬菜
還剩幾個芋頭,去皮
切片,鋪上
排骨加上蠔油一勺生抽一勺,鹽一點,五香粉一點胡椒粉一點,辣椒粉調味,這個具體的自己斟酌哦,按照自己的口味調整
加入地瓜粉,打碎好的米粉
裹上粉
鋪好,如圖,蓋上鍋蓋,開大火蒸半小時哦蒸熟肉肉
搞定
好吃啊😋
小貼士
用心去對待每一份美食,期待你們的作業