貓飯之雞全腿版
給小虎做飯時才發現雞心沒有了,改做雞全腿雞胸版。
用料
雞全腿 | 1000g |
雞胸 | 500g |
雞肝 | 150g |
雞蛋黃 | 2個 |
魚油 | 3顆約3600mg |
VE | 2顆200mg |
VB | 3顆150mg |
牛磺酸 | 3顆3000mg |
低鈉碘鹽 | 5g |
水 | 120g |
貓飯之雞全腿版的做法
雞全腿洗淨剔骨。
剁小塊。
與雞肝一起入破壁機攪碎成肉泥,倒入大盆。
雞腿肉,雞胸肉剪成小塊,放入裝肉泥的大盆。
魚油、Ve剪破擠入裝肉的盆,盆裏再加兩個生蛋黃。
VB,牛磺酸,低鈉碘鹽放入小碗,加水溶解後加入盆中,攪拌均勻。
分裝,冷凍。
參考菜譜。
小貼士
1. 參考的菜譜中的雞心,以大約等量的雞胸代替。
2. 因爲生吃,用的是可生食雞蛋。有時候沒加雞蛋,就早晨吃水煮蛋的時候掰一點放貓飯裏。
3. 因爲生吃,選的都是jd自營大品牌,防止出問題。
4. 維生素都比多放了,沒法分。😂
5. 雞腿骨比較硬,難打碎。後續考慮是否可以用去骨雞腿和雞翅來降低難度。
6. 肉都切的小塊,省事也可以鍛鍊貓咪咀嚼功能。
7. 根據菜譜,雞腿要去10%的骨,因爲又多加了一些雞胸,所以沒去。
8. 可以一次做很多冷凍。因爲冰箱冷凍室沒地方,所以一般就做10天的量,1袋1kg的雞全腿。