雙色肉包，火腿腸饅頭

平時都是做原味的，今天嘗試做雙色的，其實就是多加了紫薯和南瓜，做法和原味的都一樣，做饅頭包子不像做蛋糕，沒有具體的克數，大概就好😄

用料  

雙色肉包，火腿腸饅頭的做法  

1. 紫薯和南瓜蒸熟，各加入酵母粉和兩勺白砂糖，分別揉到光滑柔軟有彈性的麪糰，太乾可以加點水，不要一次性水加太多，我多做了一個可可粉面團，發酵兩倍大

2. 發酵好的麪糰再加點麪粉揉一會兒，三種顏色分別切一塊差不多大小的麪糰，揉成長條

3. 三條紐在一起，用手揉一揉加固，切開

4. 壓扁，用手捏出圓形

5. 肉包包好了，再次發酵二十分鐘

6. 毛毛蟲火腿饅頭

7. 開水上鍋蒸15分鐘

8. 毛毛蟲切開這樣的，感覺不是很好吃

9. 不過把毛毛蟲火腿饅頭切成一片一片的，裹上蛋液煎一下味道不錯，兒子愛吃🤩

10. 高顏值

小貼士

我做的不多，南瓜和紫薯大概各100克，水可以換成牛奶，不過不建議一次放太多，慢慢加慢慢揉