【影片】韓國炸醬麪【老孃的草根飯堂】
其實我蠻喜歡韓國菜的
好像這個韓國炸醬面,超級簡單！
把一整包黑豆醬都煮了放在雪櫃，
想吃的時候煮一個面，把醬加熱
拌一拌就可以吃了！ 比即食麪好太多了！
影片：
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用料
| 黑豆醬 | 1包 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 碎豬肉 | 400g |
| 青蔥 | 4棵 |
| 薑蓉 | 2大匙 |
| 蠔油 | 6大匙 |
| 醬油 | 80ml |
| 糖 | 100g |
| 油 | 100ml |
| 生粉水-生粉 | 1大匙 |
| 生粉水-水 | 25ml |
| 日式拉麪 按每次(人) | 2包 |
| 青瓜 | 隨喜 |
【影片】韓國炸醬麪【老孃的草根飯堂】的做法
洋蔥也切去根部洗淨，切粒
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第2張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第2張")
蔥切去根部洗淨，切粒
姜也磨好蓉![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第3張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第3張")
燒熱鍋，下油後，先下蔥用中火炒至焦香
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第4張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第4張")
之後加入洋蔥、碎豬肉炒熟
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第5張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第5張")
之後加入薑蓉、蠔油、醬油、糖炒勻
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第6張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第6張")
下黑豆醬炒香後
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第7張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第7張")
加入生粉水後，再煮至自己喜歡的稠度
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第8張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第8張")
青瓜洗淨刨絲
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第9張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第9張")
煮水下拉麪，煮1分鐘後撈起
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第10張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第10張")
跟黑豆醬和拉麪拌勻可成
![「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第11張]( "「影片」韓國炸醬麪「老孃的草根飯堂」的做法步驟圖 第11張")
