剩飯回收計劃--辣白菜五花肉炒飯

剩了一坨米飯不知道該吃啥，開啟冰箱，發現了一袋辣白菜，那說吃就吃……

用料  

剩飯回收計劃--辣白菜五花肉炒飯的做法  

1. 隨便準備一下材料

2. 熱鍋，加油，打一個雞蛋，煎雞蛋

3. 雞蛋基本定型之後，關火，把鍋蓋蓋上，用餘溫再加熱一下雞蛋

4. 五花肉切成條，片也可以

5. 把雞蛋盛出來，看起來還不錯

6. 用剛纔鍋裏的油，煸炒一下五花肉

7. 炒香，炒出油，可以多炒一會兒

8. 加入辣白菜，翻炒一下，大概一兩分鐘

9. 加入米飯，關小火，或者直接把火關了，把米飯搗碎拌勻

10. 開小火翻炒一下，順便加半勺鹽（如果你家辣白菜很鹹了，可以不用加鹽）

11. 隨便放點紫菜，準備吃

小貼士

關火很必要！