低脂版泡菜湯

最近都在刷脂，控制熱量同時保證營養和口味，把五花肉換成了肥牛卷🥰

用料  

低脂版泡菜湯的做法  

1. 泡菜用的宗家府泡菜

2. 先把肥牛片熱水焯一下，盛盤待用。

3. 熱鍋加入宗家府泡菜，此處注意我沒有放油哦！再加入番茄塊炒一會出湯。

4. 加水煮開轉中小火，加入適量韓式辣醬燉一會，將番茄和泡菜味熬出來，放入金針菇，不怕煮的先放。

5. 再放入蟹肉棒，土豆片等，最後再將焯好的肥牛片入鍋燉煮入味，醋鹽蠔油等調味料根據口味適量放，你喜歡就好。

6. 關火出鍋放香菜，辣醬不要貪多，因爲在煮的過程中泡菜中的辣味也會釋放出來，邊嘗邊放吧，一不小心放多太辣就加點冰糖解解辣味。

小貼士

其實泡菜很重要，我用的宗家府覺得還是比較正宗的，比外面零售或者網上朝族那種泡菜要好吃，一下鍋炒兩下就知道味道不一樣，大家根據自己喜好選擇吧。