低脂版上湯娃娃菜

減脂星人冬天就喜歡喝熱熱的湯，低脂版上湯娃娃菜，歡迎大家交流經驗哈~

用料  

低脂版上湯娃娃菜的做法  

1. 1 起鍋噴油瓶噴兩下油（不減脂的人正常倒油），放蔥花爆鍋，加入皮蛋丁和鹹鴨蛋丁（提前切好），翻炒至鹹鴨蛋微微出黃油之類的東西（大家看眼緣），然後加水，蓋鍋。
   2 鍋開後多煮一會兒至湯色泛白，下入切好的火腿丁，娃娃菜，嫩豆腐塊，我還加了蟹味菇（蟹味菇提前洗好，用手攥幹，這樣吸湯）
   3 再次沸騰3分鐘左右加少許鹽，少許生抽（口輕的一定少放，鹹鴨蛋本身就有鹹味）
   4 再次開鍋後關火盛出。

小貼士

鹹鴨蛋有的話一定要放，會讓湯色更白，更鮮；口輕的鹽和生抽都要少放，不用放味精了，本身就很鮮啦