無糖布朗尼【減脂解饞必吃】快手又低卡
【減脂期,總會想吃甜品,怎麼破】
這款【無糖布朗尼】就是很好的替代品~
可可味濃郁,用香蕉🍌的甜味代替了白砂糖,無糖無負擔。麪粉可以用全麥粉,飽腹感up!up!
沒有黃油可以不放,口感也是很隨心~
我個人喜歡口感紮實的,就調整的比較濃稠。喜歡鬆軟一點的就多加一點雞蛋或者牛奶都可以~
【暴食經歷分享】
我是一枚健身🐶,以前減脂期,不敢吃碳水不敢吃油脂,結果暴食了。以前無時無刻都想吃東西,吃再多都不滿足,每次“欺騙餐”都會暴食。後來才知道原來那時候是暴食,再後來姨媽出走了,後來透過調整飲食,慢慢恢復到正常了。
【恢復經驗分享】想食慾平穩不暴食,不要害怕碳水和脂肪。在每天的飲食中攝入能讓你滿足的食物,長此以往,嘴就沒那麼饞了。(但要注意量,比如下午茶是可以選擇一塊自制布朗尼的)
如果一直剋制自己的慾望,就很容易因爲長期得不到滿足,導致暴食。
【trips】
1️⃣特別想吃的時候,就去吃
2️⃣沒有絕對不能吃的食物
3️⃣減脂期可以在滿足慾望的時候,使用間歇性進食控制全天熱量攝入
用料
熟透的香蕉 | 2根 |
雞蛋(小) | 2個 |
低筋麪粉 | 90克 |
可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 5克 |
黃油(可以不放) | 8克 |
海鹽&香草精(可以不放) | 一丟丟 |
香蕉不黑的話可以用微波爐叮一下
我用叉子碾的。放保鮮袋裏捏也行。
如圖,哈哈哈哈哈哈哈哈
我試了,真的不太影響
香蕉泥與雞蛋液混合
不過篩的話就是可可粉和泡打粉容易結小疙瘩
加不加都行啦
切切切,壓壓壓的手法。不要瘋狂過度攪拌。
每個雞蛋大小和麪粉吸水性都不太一樣。建議大家根據糊糊的狀態調整。如圖
如圖
我烤箱脾氣比較大
用牙籤插一下,沒有糊糊帶出就熟了~
我喜歡口感紮實的~這款布朗尼真的很隨心
小貼士
大家根據麪糊狀態調整面粉量和液體量。
剛好的狀態是:能流動,倒的時候又能倒出連貫的片式糊糊。如果倒麪糊是柱狀,如流水,那就太稀了。
我喜歡口感紮實的,就麪糊稠一點點。
其實低粉也可以換成全麥粉,只是翻拌時要小心,不要過度攪拌。
ps:如果不在乎熱量,可以加黃油,會更香喔