清淡鮮美「海蠣豆腐湯🦪」

夏天胃口差，晚餐就要吃的清淡一些，但是營養不能少哦。。。今日晚餐分享，非常好喝/低脂少油不怕胖「海蠣豆腐湯」的做法，輕輕鬆鬆一大碗☺ง☺ง☺ง

用料  

清淡鮮美「海蠣豆腐湯🦪」的做法  

1. 海蠣肉洗淨，控幹水份，加入一勺料酒和一勺玉米澱粉。

2. 抓拌均勻，備用。

3. 豆腐切小丁。

4. 金針菇去掉根部洗淨。

5. 生薑切薑絲。

6. 香菜洗淨切小段。

7. 碗中加入一勺玉米澱粉，水。攪拌均勻成澱粉水，備用。

8. 熱鍋燒油，油熱下入薑絲爆香。

9. 下入金針菇，炒軟。

10. 加入開水。

11. 豆腐搞裏頭，加入一勺料酒，大火煮五分鐘。

12. 撇去浮沫。

13. 下入海蠣肉，煮開。

14. 淋入澱粉水，加入鹽，雞精和白胡椒粉。

15. 煮開後關火，加入香菜段和香油。

16. 非常鮮美的海蠣豆腐湯就做好了。

17. 開飯嘍✌️✌️✌️

小貼士

無技巧無難度！