鳳梨蝦仁炒花米飯便當

滿滿當當，好好吃一便當🍱。
營養搭配合理，再加熱也不會影響味道的花樣炒飯，特別適合帶出去吃（給別人看）。

用料  

鳳梨蝦仁炒花米飯便當的做法  

1. 準備食材，鳳梨、胡蘿蔔和青椒切成丁，蝦仁用料酒、1/4茶匙鹽和黑胡椒粉醃製15分鐘；

2. 胡蘿蔔丁和豌豆焯水後撈起備用；

3. 平底鍋內加油，中火加熱到6成熟，加入蝦仁炒至斷生，盛起備用；

4. 加入泰國大蝦膏炒香，再加入米飯、胡蘿蔔、豌豆和青椒炒均勻；

5. 加入蝦仁、菠蘿丁和腰果仁繼續翻炒，最後調入1/2茶匙鹽和雞精炒勻即可。

6. 盛入便當盒，搭配蔬菜水果營養更均衡健康哦~