春の🍱之櫻花日本豆腐便當&肥牛燒魔芋便當

春の便當第二彈～在淅淅瀝瀝的春雨過後，抓住一個放晴的天氣，帶上便當去想去的地方，見想見的人，吃好吃的，一切都會好起來的！

用料  

春の🍱之櫻花日本豆腐便當&肥牛燒魔芋便當的做法  

1. 準備食材，提前用30ml熱水將鹽漬櫻花泡開；便當盒是monbento的～
   
   

2. 香菇洗淨切丁，胡蘿蔔片用模具壓成花型；日本豆腐連包裝從中間切開，再每根切成6段；

3. 每一塊日本豆腐裹上澱粉，放鍋內炸至表面金黃，撈出；

4. 熱鍋內加入一大勺油，加入蒜末炒香，再加入青豆、玉米、蘑菇和胡蘿蔔片翻炒；

5. 倒入豆腐，加入調料輕輕翻炒，將湯汁煮開，再加入鹽漬櫻花和水；

6. 煮到湯汁收到差不多就可以出鍋盛入便當盒；

7. 鍋內加入1大勺油，加熱後加入洋蔥絲和肥牛一起翻炒，
   

8. 再加入魔芋和所有調味料煮3分鐘，待收汁即可；

9. 菠菜洗淨後焯水30秒，用飲用的涼水衝一下。擠去多餘的水分，與核桃仁一起裝入便當盒，將沙拉汁裝入醬汁盒，吃前淋上即可~

10. 帶來好心情的便當🍱，成功！🥳