家庭版披薩醬/意麪醬

我自己很喜歡吃意麪，螺絲面這種，然後前兩天做披薩，突然發現沒有買披薩醬，於是一頓操作猛如虎，就有了這個超級好吃的醬，比較簡單，可能不專業，但是味道真的沒的說，家裏有小朋友的非常合適做來拌麪，絕對有滋有味😛！

用料  

家庭版披薩醬/意麪醬的做法  

1. 第一步：當然是準備食材啦
   黃油：（增加濃郁香味，一定要放，最好不要替換，實在沒有用橄欖油也行吧）
   大蒜：可以用料理機打成蒜泥，如果刀工不錯且有耐心，可以像我一樣剁成泥，越細膩口感越好！
   洋蔥：這個簡單，切碎即可
   番茄：開水燙過，褪掉外衣切丁（番茄沒上鏡，此處我對不起番茄🙊）
   

2. 熱鍋放入黃油融化，先放蒜泥爆香，再放入洋蔥煸炒至變軟即可
   全程建議中小火操作哦！

3. 然後再放入番茄碎，一直炒出湯汁即可

4. 放入少許番茄醬提鮮

5. 我喜歡酸甜口味，再放一勺糖提味😛

6. 這個狀態就很ok了，嘗一嘗是否符合你的口味，放適量鹽➕黑胡椒粉即可出鍋啦！

小貼士

1⃣黃油在我看來，不可替代，當然咱們手頭有啥做啥！
2⃣喜歡吃肉醬的，可以剁一點肉餡提前煸炒然後再依次放入食材爆香~
3⃣調料的量根據自己口味調整即可呦！
超級簡單啦，大家快試試吧！